Rapat Sosialisasi Percepatan Pengembangan Kopi Bentenge Khas Mallawa

Liputan4.com MAROS – Sosialiasi percepatan pengembangan Kopi Bentenge Khas Mallawa dipimpin langsung oleh Wakil Bupati Maros Hj.Suhartina Bohari di Lantai 2 Ruang Rapat Kantor Dinas Pertanian dan Ketahanan Pangan Kabupaten Maros. Rabu(13/07).

Hadir dalam rapat sosialisasi percepatan pengembangan Kopi Bentenge Khas Mallawa ini dihadiri oleh sejumlah Pimpinan Organisasi Perangkat Daerah (OPD) diantaranya : Kepala Dinas Pertanian dan Ketahanan Pangan, Kepala Dinas Kebudayaan dan Pariwisata, Kepala Dinas Kopumdag, Kepala Dinas PM3D, Kepala Dinas Balitbangda, selain itu dihadiri pula oleh Kepala Resor 2 Balai Taman Nasional Bantimurung Bulusaraung, Camat Mallawa, Penyuluh, dan Para Pelaku Usaha Cafe dan Warung Kopi, Ketua Kelompok Tani Hutan (KTH) Betara Bersatu, Ketua Asosiasi Kopi Mallawa.

Lewat sosialisasi ini Wakil Bupati Maros Hj.Suhartina Bohari mengharapkan semua Leading Sector yang berperan dalam percepatan pengembangan Kopi Bentenge Khas Mallawa ini diharapkan telah memahami perannya masing-masing mengambil kebijakan terstruktur dan terprogress sesuai bidangnya.

“Saya harap setelah semua leading sektor hadir dalam sosialisasi ini kita akan bersepaham tentang langkah-langkah yang harus kita lakukan, dan segera dapat kita saksikan progresnya dilapangan”pungkasnya.

Sementara itu hadir pula Pemerhati Kopi Bentenge Khas Mallawa Mutmainnah yang menguraikan  problematika yang dihadapi Petani Kopi di Desa Bentenge yaitu ketersediaan tenaga Penyuluh Khusus Tanaman Kopi hal ini bertujuan untuk meningkatkan kualitas komoditi Kopi Bentenge mulai dari tahap pembibitan hingga ke Panen.

Menurutnya sinergitas dengan pemerintah Desa Bentenge pun  sangat dibutuhkan terutama kolaborasi dengan BUMDES  sebab saat ini Kelompok Tani Hutan (KTH) Betara Bersatu masih menggunakan dana Kas Kelompok, disamping itu Bumdes diharapkan mampu membantu dari segi pendanaan demi menjamin ketersediaan stok kemasan kopi.

Lebih jauh mutmainnah menyampaikan sudah ada 3 pelaku usaha di Kabupaten Maros yang menggunakan Kopi Bentenge Khas Mallawa yaitu Nun’s Tea & Coffee Bar di Kompleks Terminal Maros, Breeds Coffee dan Warkop Cumming.

Faisal Tadjuddin sebagai seorang Barista yang hadir mengungkapkan karakteristik Robusta Kopi Bentenge sangat recomended untuk diolah menjadi menu kopi “Robusta Kopi Bentenge ini sangat mudah di Blend dengan bahan yang lain sehingga menghasilkan menu yang beragam”tutupnya

Berita dengan Judul: Rapat Sosialisasi Percepatan Pengembangan Kopi Bentenge Khas Mallawa pertama kali terbit di: Berita Terkini, Kabar Terbaru Indonesia – Liputan4.com. oleh Reporter : Abdul Wahab