Lomba Dapur Kreasi B2SA Sebagai Langkah Memerangi Stunting Ciptakan Generasi Penerus Yang Berkwalitas

Oku Selatan Liputan 4 Com . Pemerintah Kabupaten OKU Selatan melalui Dinas Ketahanan Pangan berkolaborasi bersama TP PKK Kabupaten OKU Selatan menggelar Lomba Cipta Menu Dapur B2SA (Beragam, Bergizi, Seimbang, dan Aman) Tahun 2023 Tingkat Kabupaten OKU Selatan, Jumat (23/06/2023).

Dalam laporan Plt. Kepala Dinas Ketahanan Pangan Nidi Firdaus, S.Pd.SD. mengatakan bahwa kegiatan ini Mengusung tema “Dapur Kreasi B2SA Sebagai Langkah Memerangi Stunting sehingga Menciptakan Generasi Penerus yang Berkualitas”, pelaksanaan lomba pada tahun 2023 ini juga ditekankan pada menu olahan makanan bergizi tinggi yang berasal dari pangan lokal khas wilayah masing-masing. Dengan peserta lomba merupakan TP PKK dari 19 Kecamatan dan Gabungan Bhayangkari Mekakau Ilir dan Banding Agung.

Menurutnya, kegiatan ini bertujuan meningkatkan pemahaman masyarakat terkait prinsip B2SA dalam pangan olahan lokal untuk memotivasi masyarakat untuk mengkonsumsi pangan beragam dan seimbang. Karena, pangan akan sangat berpegaruh terhadap eksistensi manusia dan mewujudkan manusia yang berkualitas.

“Karena SDM yang berkualitas akan berimbas pada pembangunan manusia dan daerah serta mengentaskan kemiskinan. Ini tanggungjawab bersama antara pemerintah, industri pangan dan konsumen. Saat ini industri pangan Indonesia harus mampu bersaing dengan eksistensi pangan luar,” katanya.

Ketua TP PKK Kabupaten OKU Selatan Isyana Lonitasari Popo dalam sambutanya berharap agar kader TP PKK dapat menjadi motivator dan inovator dalam pemanfaatan pangan lokal sebagai bahan dalam olahan pangan yang dapat meningkatkan gizi dan pendapatan keluarga. “Saya juga berharap dengan dilaksanakannya kegiatan ini akan berdampak positif disetiap kecamatan terhadap peningkatan gizi, kreativitas dan inovasi serta peningkatan jiwa kewirausahaan ibu-ibu PKK dalam menciptakan menu bergizi tinggi dengan memanfaatkan potensi pangan lokal di wilayah masing-masing,” ujar Ketua TP PKK Kabupaten.

Mewakili Bupati OKU Selatan Popo Ali M.,B.Com. Asisten II Bidang Ekonomi dan Pembangunan Setda OKU Selatan Natalion, S.STP.,M.Si. mengatakan kegiatan ini merupakan upaya yang berdampak pada program pemerintah khususnya sejalan dengan program Gerakan Sumsel Mandiri Pangan (GSMP) yang digagas oleh Gubernur Sumsel, H Herman Deru.

“Termasuk juga kegiatan ini berkaitan dan berpengaruh dengan pencegahan stunting. Karena apa yang dikonsumsi ini akan berdampak pada Sumber Daya Manusia (SDM) baik fisik, maupun intelektual,” tuturnya.

Kegiatan yang digelar lokasi FDR di Kecamatan Banding Agung ini turut dihadiri oleh Forkopimda, Ketua TP PKK Kabupaten OKU Selatan, Asisten II, Ketua Organisasi Wanita yang Menerima Undangan/yang mewakili, Pimpinan Bank Sumsel Babel, Para Kepala OPD, Seluruh BPP dan UPTD Penyuluh Pertanian, para camat, Peserta UMKM Binaan TP PKK 19 Kecamatan Kabupaten OKU Selatan.

Berikut kami informasinya daftar nama Pemenang Lomba Cipta Menu Makanan Beragam, Bergizi Seimbang dan Aman Kabupaten OKU Selatan Tahun 2023 :

Juara I TP PKK Kecamatan Tiga BPRRT ( nilai 450)
Juara II TP PKK Kecamatan Simpang (nilai 418)
Juara III TP PKK Kecamatan BSA (415)
Harapan I TP PKK Kecamatan Buay Rawan (nilai 408)
Harapan II TP PKK Kecamatan Tiga Dihaji (nilai 405)
Harapan III TP PKK Kecamatan Banding Agung (nilai 398)